Четыре простых рецепта, как быстро приготовить рыбу
Рубрика: Статьи | Просмотров: 1197
Для тех, кто не любит готовить
1. Рыба запеченая в духовке
2. Рыбный супчик
3. Рыба в кляре
4. Рыба в желе
Рецептов приготовления рыбы много. И сама рыба разная: морская и речная, в виде филе и еще с чешуей. Как определиться с выбором?
Прежде всего, никогда не утруждайте себя чисткой рыбы, если вы покупаете ее в магазине, услуга чистки недорогая, но сэкономит вам и время и сбережет чистоту на кухне, да и разделка тоже весьма неприятное занятие.
Покупая рыбу, загляните ей под жабры или попросите продавца показать вам их. Жабры у рыбы должны быть розовые, иначе рыба не свежая, и ею можно и отравиться, и запах при приготовлении будет неприятным, как говорят "ржавым".
Выбор рыбы зависит от блюда, которое вы хотите приготовить.
Всегда имейте у себя в арсенале специи для приготовления рыбы - это важно, они подчеркивают специфический вкус рыбы.
И так, приступим.
Читать дальше
Диета Софи Лорен
Рубрика: Статьи » Диеты и правильное питание | Просмотров: 981
Возраст совсем не властен над этой удивительной женщиной. Она всегда стройна, молода и энергична.И это при том, что знаменитая итальянская актриса обожает макароны и совсем не отказывает себе в этой слабости. Более того, она уверена, что макароны - здоровая и полезная еда, особенно с помидорами и овощными соусами.
Госпожа Лорен считает, что главное - не потреблять много калорий за один раз и не переедать. Однако есть и у нее небольшой "секрет" - трехдневная диета. Она помогает поддерживать хорошую физическую форму и не набирать лишних килограммов.
Диета Сильвио Берлускони
Рубрика: Статьи » Диеты и правильное питание | Просмотров: 723
Эту диету
итальянский политик соблюдает по рекомендации своего личного врача. Ее
можно посоветовать всем, кто хочет избавиться от лишнего веса: за месяц
можно сбросить 7 кг.Диета основана на распорядке употребления протеина
Диета Сильвестра Сталлоне
Рубрика: Статьи » Диеты и правильное питание | Просмотров: 419
Это скорее, даже не диета, а разгрузочный день. Ведь голливудской звезде приходится посещать различные фуршеты и званые обеды. Вот после них-то и приходится разгружаться, давая организму спасительный отдых. Так что в великолепной форме господин Сталлоне поддерживает себя не столько с помощью диет, сколько с занятий бегом, гимнастикой и боксом. Причем ежедневных. Хотите, чтобы ваш любимый выглядел так же? Попробуйте приобщить его к такому образу жизни.
Диета Петы Уилсон
Рубрика: Статьи » Диеты и правильное питание | Просмотров: 283
Чтобы стать похожей на легендарную Никиту, вы можете раз в два месяца посидеть недельку на диете известной актрисы.Диету надо начинать с очистки кишечника. Всю неделю нельзя есть ничего, кроме рекомендованных продуктов. Все блюда готовить без соли и сахара.
Полезные советы для приготовления блюд из рыбы и морепродуктов
Рубрика: Статьи | Просмотров: 398- Не позволяйте очень сильно кипеть жидкости, если в ней варится рыба.
- Крабы, раки, мидии и креветки нужно варить в подсоленной и сильно кипящей воде.
- Если варить рыбу на сильном огне она станет жесткой, а бульон с нее будет мутным.
- При разделывании рыбы не оставляйте на внутренней части позвоночника остатки крови.
- Для устранения специфического запаха камбалы необходимо удалить кожу с темной стороны рыбы.
- Блюда, приготовленные из морской рыбы, лучше подавать с соусом
- Ножи можно протереть растительным маслом или солью для устранения запаха рыбы.
- Перед обработкой, мороженную рыбу необходимо разморозить, а соленую вымочить в воде для устранения избыточной соли.